0. Кафедру, надо думать, ты уже выбрал (-а).
1. Достаёшь проспект по кафедре, внимательно изучаешь, кто чем занимается. Изучаешь стенд кафедры. Таким образом определяешь круг кандидатов.
2. Разговариваешь с каждым, начиная со старших по званию.
3. На некотором этапе понимаешь, что это тот самый человек, с которым тебе работать легко и естественно.
4. Enjoy!
Это далеко не единственный способ. Просто я им воспользовался в своё время и ни разу не пожалел.