Привет!
Некоторое время назад я, находясь в активной стадии писания диссера, регулярно консультировался с одним очень уважаемым профессором ВШЭ по части эконом. теории (микроэкономики). Она (профессор) в курсе европейской экономической жизни - постоянно ездит на стажировки, преподает, участвует в разных мероприятиях вроде конференций, семинаров и т.п. Так вот, в 2006 году она присутствовала на экзамене по микроэкономике на одном из старших курсов Сорбонны и отттуда-то и вынесла такие впечатления, а именно, закоренелые троечники отвечали на уровне наших отличников - она-то знает уровень наших студентов, который, кстати, по ее словам, из года в год снижается(((.
Что касается возможностей уехать учиться, например, в Сорбонну, то простейший путь для выпускника мехмата - это поступить в магистратуру ВШЭ и уехать туда по одной из программ обмена, которые существуют во ВШЭ. ВШЭ сотрудничает также с универом Гумбольта (Германия), универом Эразмус (Голландия) и пр. Можно, конечно, сделать то же через другой российский вуз, но по этой части я не Коппенгаген.